A pera rocha é uma variedade de pera, originária de Sintra, Portugal. Em 1836 apareceu pela primeira vez uma pereira na propriedade de Pedro António Rocha situada no concelho de Sintra cujas peras eram de grande qualidade. Como a zona Oeste de Portugal é das maiores produtoras deste fruto, a pera é conhecida por "Pera Rocha do Oeste". Já que estamos na época da pera, deixo aqui esta receita que acho uma delícia. Para ler a receita, clicar aqui.